پخش گوشت و شیر بز با کیفیت عالی

گوشت و شیر بز

گوشت و شیر بز فرآورده هایی سرشار از پروتئین، ویتامین و کالری می باشند که توسط مراکز پخش با کیفیتی عالی عرضه می شوند و بدست مصرف کنندگان می رسند.
گوشت و شیر فرآورده هایی می باشند که از بز بدست می آید و امروزه این محصولات در زمره منابع ویتامینه و پروتئینه به شمار می روند البته گوشت این پستانداران بیشترین میزان آهن را دارد.
این فرآورده ها مخصوص افرادی که به سلامتی خود و خانواده اهمیت می دهند قابل قبول می باشد چراکه بیشتر نیازهای جسمی را در طول روز، می توان با مصرف این محصولات رفع نمود.

ارزش غذایی گوشت و شیر بز

گوشت بز کالری کمی دارد و لی شیرش سرشار از انرژی است، در گوشت بز چربی کل و کلسترول و همچنین چربی اشباع پایین بوده و نسبت به سایر گوشت ها برای بیماران وسالمندان مفید تر می باشد همچنین میزان آهن موجود در آن بسیار بالاست.
آهن در گوشت بز، از گوشت گاو، بره و مرغ بیشتر می باشد و میزان ۳/۲ میلی گرم است. در گوشت بز رطوبت و پتاسیم بسیار زیاد است و پروتئین های سارکوپلاسمیک نیز در این گوشت به وفور یافت می شود.
شیر این پستاندار نیز همانند گوشت مقوی و پرخاصیتش از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار بوده و ارزش درمانی خوبی هم دارد.
شیر بز به علت وجود ریزمغذی های ضروری با شیر مادر قابل مقایسه بوده و ارزش غذایی اش دست کمی از شیر مادر ندارد.
بسیاری از افراد به شیر گاو ممکن است حساسیت داشته باشند اما شیر بز به علت داشتن مواد عالی و عدم وجود مواد آلرژی زا برای کسی ایجاد حساسیت نمی کند مگر در موارد نادر و خاص، بهمین خاطر می توان این شیر را جایگزینی نمود برای شیر گاو.
بطور کل امروزه شیر و گوشتی که از بزهای پرواری و شیری بدست می آید همه و همه با کیفیتی عالی پخش و توزیع می شوند و بصورت تازه در اختیار مردم قرار می گیرند.