عرضه انواع بز پازن

عرضه انواع بز پازن به چه صورتی می باشد؟ بز پازن در بازار چگونه عرضه می شوند؟ آشنایی با بز های پازن موجود در بازار. بز های پازن را بشناسیم. یک نمونه از بزها که در بازار های ایران و دیگر کشور ها عرضه می شود بز های پازن می باشند که زیر گروه بلز کوهی می باشند این بز ها به شیوه های مختلفی در بازار عرضه می شوند که یکی از این روش ها عرضه های اینترنتی می باشند که در فروشگاه های اینترنتی به نمایش گذاشته می شوند.

فروش و عرضه انواع بز در ایران

بز در ایران

بز در ایران[ویرایش]
اولین شواهد از اهلی سازی بز در ایران یافت شده (حدوداً ده هزار سال قبل از میلاد) که نشان دهنده پرورش سازمان یافته این حیوان است. گونه‌های والد Capra hircus aegagrus است که هنوز بطور وحشی (بز کوهی) از ترکیه تا بلوچستان یافت می‌شود.

بز در اوستا یاشت ۱۴٫۲۵ بعنوان یکی از اشکالی که Vərəθraγna اختیار می‌کند ذکر شده؛ در وندیداد ۵٫۵۲ شیر بز در زمره غذاهایی که زنانی که بچه مرده می‌زایند ممکن است مصرف کرده باشند آمده است. دو لفظ دیگر اوستایی، ازه «بز نر» و اسچانی «-بچه» در نیرنگستان و در دادستان ایک دنیگ در فهرست حیواناتی که قربانی می‌شوند و در پوندهیشن که گفته می‌شود کوجمترین گوسپند است ذکر شده. در بوندهیشن پنج سرده بز ذکر شده‌اند.

گونه‌های اهلی بز در جهان ایرانی در کل به طور سازمان یافته مورد مطالعه قرار نگرفته‌اند، و تلاشی در جهت بهبود ژنتیکی آنها هم صورت نگرفته است. به نظر می‌رسد همگی به یک نوع تعلق داشته باشند، و شاخ‌های شمشیرگونه داشته باشند. مقطع آن دراز یا قدری مقعر است و پشم بلند سیاه یا بندرت قهوه‌ای تیره‌ای دارد. واریاسیون‌های اصلی منطقه‌ای، که بازتاب دهندهٔ محیط زیست آنها (استپ یا کوه) هستند، درازی مو رنگ بندی سر و سم و فرم و درازی گوش‌ها و الی آخر هستند. وجود بزهای گونهٔ آنکارا در ایران و افغانستان محتمل است ولی جایی ثبت نشده، مثالهای منزوی را ممکن است بتوان در نتیجهٔ موتاسیون‌ها یافت ولی نه آن طور که در ترکیه رخ می‌دهد، از طریق تولید مثل گزینشی.

جمعیت بزها در ایران بین ۱۲٫۵ تا ۲۲ میلیون راس تخمین زده شده است. این ارقام گرچه غیرقابل اطمینانند ارقام بزرگیند و به وضوح اهمیت بز در جهان ایرانی را نشان می‌دهند. در واقع، گرچه این حیوان در بازار ایران کمتر از گوسفند ارزش دارد، در تمامی نواحی که از دامداری امرار معاش می‌کنند به دلیل گسترهٔ محصولاتش و آسانی نگهداری بسیار مورد توجه است. بزها چیزهایی را می‌خورند که گوسفند نمی‌تواند بخورد، حتی در اراضی تعریف نشدهٔ حومهٔ شهرها، و نقش غیرقابل انکاری در مسیر سازی دارند. بدین ترتیب برای فقرا در ایران و افغانستان و بسیاری دیگر از مناطق خشک، بز نقش هم گاو و هم گوسفند را ایفا می‌کند.[۴]

عرضه انواع بز زنده گوشتی پروار شده

بز زنده گوشتی

جهت خرید انواع بز زنده شیری و گوشتی پروار شده، در نقاط مختلف کشور، مشاورین سایت دام و طیور ایران چگونگی عرضه و آخرین تغییرات قیمتی در آنها را ارائه می کنند.
تولید بزهای گوشتی به دلیل گرایش مصرف بیشتر به آن در سال های اخیر و کسب محبوبیت در بین خانواده ها، رشد جمعیت و نیاز آنها به گوشت قرمز، قیمت پایین تر گوشت آن نسبت به گوشت گوسفند و گوساله اما در عین حال با کیفیت تر و خصوصیات تغذیه ای متفاوت، داشتن زمینه ی صادرات بسیار عالی به کشورهای دیگر، رشد و توسعه یافته است.
اگر برنامه ریزی مناسبی در سطح کلان صورت بگیرد و سعی به صنعتی شدن دامداری های سنتی و ایجاد دامداری صنعتی پرورش بز گوشتی شود، شرایط اقلیمی کشور استعداد بالقوه زیادی در تولید و پرورش بز گوشتی و شیری در تعداد بسیار بالابرای اشباع بازار داخلی، در کنار آن صادرات و در نتیجه کاهش واردات گوشت دارد.
گوشت بز گوشتی سالم و متناسب با هر رژیم غذایی است که هر فرد آگاه به سلامت خود و جامعه مصرف آن را بر هر نوع گوشت دیگری ترجیح می دهد.
سایت دام و طیور زمینه ای را فراهم آورده است که به دامداران و خریداران در سطح کشور اطلاعات لازم را ارئه می دهد و در کنار آن بز گوشتی پروار شده و دیگر انواع بز را عرضه می کند.

منبع: خوراک دام و طیور ایران