بهترین بزهای نژاد گوشتی خوب

بزهای پرواری

انواع گوناگونی از شناخته شده ترین بزهای نژاد گوشتی امروزه در محیط های پرورشی گوناگون رشد یافته و تکثیر می شوند که بعنوان بهترین دامهای پرواری در بازار عرضه می گردند و در سلامت کامل بفروش می رسند.
گوشت بز از متداول ترین گوشت های قرمزی می باشد که همراه با گوشت گوسفند در دنیا از مصرف بالایی برخوردار است و صرف نظر از مزه و طعم خاصش دارای ارزش غذایی و فوایدی بینظیر است.
بز پستانداری است که امروزه در دو نژاد گوشتی و شیری مورد پرورش قرار می گیرد البته برخی از بزها هم بعنوان دام های زایا شناخته می شوند و در جهت افزایش جمعیت گله از آنها استفاده می شود و یا با لقاح مصنوعی بارور می گردند.

بهترین بزهای نژاد گوشتی

یکی از بهترین و شناخته شده ترین بزهای نژاد گوشتی و پرواری بزهای پاتری می باشند که از چندین گونه و نژاد دیگر حاصل شده اند و به نوعی بزهای اصلاح شده هستند ولی گونه های اصیل شان هم امروزه در سرتاسر دنیا یافت می شود. این بزها مناسب ترین نوع گوشتی برای تولید گوشت و پروار بندی می باشند که در بکارگیری تغذیه مناسب و شرایط پرورشی مساعد و همچنین در آب و هوای معتدل می توانند بهترین گوشت را تولید کنند به طوریکه هیچ بز دیگری چینن توانایی را ندارد.
از مشخصه ها و ویژگی های شاخص این بزها می توان به گوش هایی آویزان و بلند اشاره کرد که پوست زیر چانه شان هم همانند ریش گوشتی آویخته است و تنومند هستند البته بزهای پاتری را در برخی از مناطق ایران بعنوان بزهای شیری پرورش می دهند به بیانی دیگر پاتری بزهایی شیرده و اساسا گوشتی اند.
بزهای بیتال نژادی دیگر از مشهورترین بزهای گوشتی اند که برای پروار بندی در پاکستان بیشترین جمعیت را دارند و از سر بزرگ، بینی رومی و گوش های بسیار بلند برخوردارند، پاهای این بزها بلند است و دم شان کوتاه و نوعی بز گوشتی اما اساسا شیرده می باشند یعنی بزهایی دومنظوره اند.
بزهای نوبیان یا بزهای سودانی هم از نژادهای دومنظوره اند که بیشتر به خاطر گوشت شان شهرت یافته اند و اندام درشت و گوشتی مقوی با شیر پرچرب دارند.
بزهای آنقره و کشمیر هم اساسا گوشتی هستند ولی شیر خوبی هم تولید می کنند اما از جثه معمولی برخوردارند.
برخی دیگر از نژادها هم وجود دارند مثل بوئر که گوشتی هستند و بعنوان بهترین گونه تولید گوشت و پروار بندی در بازار عرضه می گردند.

بازار فروش خوب بز زنده

بز زنده

بهترین سن برای ذبح و کشتار بز زنده، سن ۶ ماه تا ۴سالگی است که به آنها بزهای جوان گفته می شود و بازار فروش بسیار عالی دارند.
از هر جهت که حساب کنید، خرید بزهای جوان نسبت به میانسال یا بزغاله به صرفه تر است. بز میانسال که عمر خود را کرده و در صورتی اهمیت خود را دارد که بز شیرده خوبی باشد آنهم برای صاحب اصلی اش و نه برای فروش، چون دامدار به چم و خم آن آشنایی کامل دارد ولی خریدار تا وقتی بخواهد به قلق اش آشنا شود، بز از کار افتاده شده.
بزغاله نیز که دقیقا ۳ ماه کامل تا ۴ ماه نیاز به شیر مادرش دارد و اگر زود از شیر گرفته شود یا مادرش شیر کافی نداشته باشد، به فرآیند رشدش لطمه می خورد و باید هزینه ی بیشتری برای به حد مطلوب رسیدن آن صرف کنید. که باز هم دیرتر از همسالانش به رشد مطلوب می رسد.
اما بز زنده ی جوان از وضعیت خیلی بهتری از این دو گروه برخوردار است. زیرا ماه های بزغالگی (بچه گی) را گذرانده و تا میانسالی و پیری راه زیادی باید طی کند. این بزها را به هر قصدی که بخواهید بخرید از ظاهر آن نیز می توان به توانایی هایش پی برد.
بز ماده ی جوان را هم می توان جهت گوشت خوبش و هم به عنوان بز زایای گله نگهداری کرد و خرید و فروش آن به صورت عمده بازار خیلی مناسب تری نسبت به دیگر بزها دارد.

انواع بز و استفاده از کرک آن

انواع بز

چگونه کرک بزها را مرغوب کنیم؟
اگر می خواهید کرک مرغوبی از بزهای خود به دست آورید٬ باید به گفته های کارشناسان توجه کنید و آنها را به کار ببندید. گفتیم که چه عامل هایی باعث بیشتر شدن ارزش کرک می شوند. بعضی از این عامل ها ارثی هستند و به اندازه و نژاد بستگی دارند. برخی هم به تغذیه٬ مدیریت و تلاش شما بستگی دارند.
رعایت بهداشت بزها در محل نگهداری آنها باعث می شود که گرد و خاک و خارو خاشاک کمتری با بیده کرک مخلوط شود. به علاوه برای رسیدن به نتیجه بهتر می توانید بزهای خود را اصلاح نژاد کنید.

انواع مدل های بز خوب

بز خوب

بز شبیه گوسفند است اما معمولا اندکی کوچکتر از آن است. نر و ماده بیشتر نژادهای بز شاخ دارند. شاخ بزها ٬ بویژه در نرها ٬ خنجری یا شمشیری شکل و راست و مارپیچی است. بز در زیر چانه معمولا ریش کم و بیش بلندی دارد. دم بز کوتاه است و اغلب به سمت بالا ٬ راست می‌ایستد. زیر دم بزهای نر غده‌ای وجود دارد که در دوران زاد آوری ٬ ماده بدبویی از آن ترشح می‌شود. بز برخلاف گوسفند که دارای پشم است مو و کرک دارد و همچنین برخلاف گوسفند که معمولا حیوان آرامی است٬ چالاک ٬ پر جست و خیز و بازیگوش است.

شکل و اندازه گوش نژادهای بز اهلی گوناگون است. بیشتر بزهای آفریقایی و هندی گوشهای بزرگ ٬ دراز و آویخته دارند٬ اما بزهای اروپایی از جمله نژادهای سانن و توگن بورگ دارای گوشهای کوچک و کوتاه ایستاده هستند. اندازه بدن و وزن بز بستگی به نژاد آن دارد. مثلا بلندی بعضی از بزهای خیلی کوچک پاکستانی حدود ۴۷٫۵ سانتیمتر از زمین تا شانه است و ٩ کیلوگرم نیز وزن دارند. وزن بعضی از بزهای نر نژاد سفید آلمانی تا ١١٠ کیلوگرم و بلندی قامت نژاد جمناپاری هند تا ١٢٢ سانتیمتر می‌رسد.

بدن بز از موهای صاف و گاهی مجعد ٬ به رنگهای مختلف سیاه ٬ قهوه‌ای ٬ خاکستری ٬ سرخ ٬ سفید و یا ترکیبی از این رنگها پوشیده شده است. بلندی و جنس مو و کرکی که در لابه لای موها می‌روید در نژادهای مختلف فرق می‌کند. در بعضی نژادها مثل آنقره موها بلند ٬ نرم ٬ لطیف و ابریشم مانند و در بعضی نژادها کوتاه ٬ زبر و خشن هستند.
دستگاه گوارش
در دهان بز در قسمت جلویی فک پایین ٨ دندان پیشین دیده می‌شود اما درفک بالا از دندانهای پیشین اثری نیست و در جای آنها یک لایه سفت و سخت وجود دارد. بز هنگام چریدن ٬ علف را بین این لایه و دندانهای پیشین فک پایین می‌گیرد و قطع می‌کند٬ سپس به داخل دهان می‌برد. بز در هر فک ١٢ دندان آسیا دارد که با ٨ دندان پیشین فک پایین ٬ در جمع دارای ٣٢ دندان است. بز حیوانی نشخوار کننده است با معده‌ای که ازچهار بخش تشکیل شده است. بز نخست علف را کمی با دندانهای آسیای خود می‌جود و فرو می‌دهد.

غذا از راه مری به شکمبه می‌رود و در آنجا ذخیره و انباشته می‌شود. سپس به نگاری می‌رود و در آن به شکل گلوله‌های کروی توپ مانند درمی‌آید. در زمان استراحت هر بار ٬ یک گلوله غذا از نگاری به دهان برمی‌گردد و به خوبی جویده می‌شود. این بار غذا مستقیما به هزارلا می‌رود. در هزارلا ٬ غذای جویده شده کاملا نرم می‌شود و قوام می‌یابد، سپس وارد شیردان می‌شود با شیره آن درهم می‌آمیزد و تا حدودی هضم می‌شود . سپس برای هضم کامل و جذب به روده می‌رود. درازای روده بز از ٢٢ تا ٤٣ متر است.

استفاده بیشتر و بهتر از دامپروری بز

دامپروری بز

استفاده بیشتر و بهتر از دامپروری
دامداری حرفه و شغل پرزحمتی است. دامداران٬ عشایر پر تلاش و بیشتر روستاییان به این حرفه اشتغال دارند. در کشور ما میلیون ها راس گوسفند و بز پرورش داده می شود، با مقداری توجه و رعایت بعضی از دستورهای کارشناسی٬ می توانیم از دام های خود استفاده بیشتری به دست آوریم. رعایت اصول صحیح پرورش بز کرکی یکی از کارهای استفاده بهتر و بیشتر از دامپروری است

پرورش بهترین بزها در جهان

بزها در جهان

یکی از حیوانات نشخوار کننده با ارزش و فراوان کشور ما بز است. بزها از علوفه٬ گیاهان خشک و چوبی شده و خار و خاشاک بیابان ها تغذیه می کنند. سپس آنها را به تولیدات با ارزش برای انسان تبدیل می کنند. شیر و گوشت٬ دو محصول مهم بزها هستند که همه شما با آنها آشنا هستید.
گروهی از بزها، علاوه بر شیر و گوشت، محصول دیگری هم تولید می کنند. این محصول (کرک) است. کرک بز خصوصیت هایی دارد که آن را با ارزش می کند. این کرک بدن را در سرما٬ گرم نگه می دارد. همچنین الیاف و رشته های آن زیبا و ظریف هستند. به همین سبب در بافت لباس، بخصوص لباس های زمستانی استفاده می شود.
در نتیجه برای کشور از نظر اقتصادی ارزش خوبی دارد. قیمت کرک بز در بازارهای جهانی بسیار زیاد است. به طوری که قیمت هر گرم کرک پس از عمل آوری٬ هزار تومان است.
شما می توانید با نگهداری و پرورش درست بزهای کرکی٬ از فروش کرک های آنها درآمد خوبی بدست آورید.

انواع مختلف بزهای شیرده در ایران

یکی از الزامات تحقق اقتصاد مقاومتی، توجه به روشهای پربازده تولید اقتصادی است. این مقاله تلاش کرده، با معرفی روش بدیع «تولید اینتنسیو شیر از دام سبک» یکی از راهکارهای مهم تولید اقتصادی شیر در کشور را موشکافی و بررسی کند.

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم، به نقل از سازمان کوثر، در چند دهه اخیر کشورهای جهان با نیاز روزافزون برای تولید شیر و لبنیات مواجه هستند. این نیاز ناشی از دو عامل «افزایش تصاعدی جمعیت طی یکصد سال گذشته» و «افزایش سرانه مصرف شیر» در جهان است. مقاله زیر به بررسی تولید شیر از کانال پرورش اینتنسیو (صنعتی) بز و دامهای سبک پرداخته است. این روش تولید در ایران شناخته شده نیست.

عرضه انواع بزهای اصیل در جهان

بزهای اصیل در جهان

یکی از حیوانات نشخوار کننده با ارزش و فراوان کشور ما بز است. بزها از علوفه٬ گیاهان خشک و چوبی شده و خار و خاشاک بیابان ها تغذیه می کنند. سپس آنها را به تولیدات با ارزش برای انسان تبدیل می کنند. شیر و گوشت٬ دو محصول مهم بزها هستند که همه شما با آنها آشنا هستید.
گروهی از بزها، علاوه بر شیر و گوشت، محصول دیگری هم تولید می کنند. این محصول (کرک) است. کرک بز خصوصیت هایی دارد که آن را با ارزش می کند. این کرک بدن را در سرما٬ گرم نگه می دارد. همچنین الیاف و رشته های آن زیبا و ظریف هستند. به همین سبب در بافت لباس، بخصوص لباس های زمستانی استفاده می شود.
در نتیجه برای کشور از نظر اقتصادی ارزش خوبی دارد. قیمت کرک بز در بازارهای جهانی بسیار زیاد است. به طوری که قیمت هر گرم کرک پس از عمل آوری٬ هزار تومان است.
شما می توانید با نگهداری و پرورش درست بزهای کرکی٬ از فروش کرک های آنها درآمد خوبی بدست آورید.

توزیع بهترین محصولات پروتئینه بز

محصولات پروتئینه بز

محصولات پروتئینه محصولاتی مفید و ضروری برای بدن هستند که امروزه از بز های گوشتی فرآوری می شوند و با قیمت های بسیار خوبی توسط مراکز پخش توزیع می گردند.
بزها دام هایی هستند که گوشت شان بعنوان رایج ترین محصولات پروتئینه در دنیا شناخته می شود و جدای از طعم خاصی که دارد دارای آهن و پروتئین بسیار زیادی هم می باشد و یک گوشت سالم و غذایی مفید محسوب می شود.
گفتنی ست که مصرف این گوشت میزان ابتلا به تصلب شریان را می کاهد و علاوه بر آن کاهش دهنده حمله های قلبی ئ اختلالات عروق می باشد.

فواید محصولات گوشتی بز

محصولات پروتئینه بهترین تامین کننده مواد معدنی بدن هستند و گوشت بز نیز این چنین است و محصولات بعمل آمده از آن بهترین تامین کننده آهن و ریزمغذی های ضروری بدن به حساب می آیند. این محصولات همگی دارای مواد مفید و اسید های چرب ضروری می باشند و کمیاب ترین آمینواسید ها را دارند و عملکرد تیروئید را بهبود می بخشند.
بر اساس تحقیقاتی که روی این گوشت انجام شده مشخص شده است که گوشت بز روند پیر شدن را به تاخیر می اندازد و سلول های جوان را تقویت می نماید.
ناگفته نماند کلسیم یکی از مهم ترین مواد در استحکام استخوان و سلامت دندان هاست و وجودش برای بدن ضروری می باشد، این ماده در گوشت بز بسیار فراوان است و به تقویت استخوان ها کمک می کند.
امروزه محصولات حاصل از گوشت بز شامل شیر و گوشت هستند و با قیمت و کیفیت خوبی توسط مراکز معتبر توزیع می گردند و حتی بصورت آنلاین نیز امکان خرید و سفارش شان فراهم آمده است.

انواع مختلف بزهای اصیل در جهان

بزهای اصیل در جهان

بز پستانداری است که به زیر راسته نشخوارکنندگان و جنس Capra تعلق دارد که حدود ٩٠٠٠ سال قبل اهلی شده است . بیشتر محققان احتمال می‌دهند که بز را برای اولین بار در فلات ایران اهلی کرده‌اند. چند گونه بز وحشی نیز وجود دارند که شبیه بز اهلی هستند و بیشتر در کوهستانهای آسیا و اروپا زندگی می‌کنند. بز کوهی ٬ که بز وحشی ایرانی نیز نامیده می‌شود بیشتر در منطقه‌های کوهستانی ایران و همچنین در قفقاز دیده می‌شود.

نشخوارکنندگانی هستند با اندازه متوسط. نرها در زیر چانه دارای یک دسته موی بلند ریش مانند هستند. دم کوتاه است ولی طول آن با موهای انتهایی از طول گوش بیشتر است. شاخ در نرهای بالغ خیلی بلند و به شکل خنجری یا مارپیچ است. ماده‌ها دارای شاخ هستند ولی شاخ در آنها خیلی از نرها کوچکتر است.